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丝瓜面
[食材】丝瓜、鸡蛋、盐、生抽、鸡粉[操作步骤]
丝瓜去皮切片待用锅中加油将鸡蛋炒香后加水,烧开后入丝瓜片煮熟后调入上述调味料另外起锅烧水煮面,煮熟后捞出和丝瓜汤混合即可。
海鲜面
[食材】虾、鱿鱼、文蛤、盐、姜葱蒜、生抽[操作步骤]
锅中加油将姜葱煎到金黄色,加水烧开下入准备好的海鲜,煮熟调味即可另外一口锅烧水煮面,煮熟捞出和海鲜汤混合即可西红柿肥牛面
食材:西红柿、肥牛片、生抽、蚝油,葱姜操作
步骤:西红柿切成小块,肥牛冲洗干净,葱姜切碎待用,锅中下油葱姜炒西红柿软烂,加水烧开调入生抽蚝油另一口锅烧水煮面,煮熟捞出混合即可
香菇炖鸡
【食材】鲜香菇、鸡、盐、鸡粉、当归、姜葱
[操作步骤]:鸡块加姜葱少许油煸香,加入清水烧开后加入香菇,炖至鸡块软烂后倒出起锅烧水煮面,煮熟后捞出和鸡块鸡汤混合即可。
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菌菇面
[食材]香菇、茶树菇,杏鲍菇、盐、生抽、
[操作步骤]:菌菇切片待用锅中加油将菌菇炒香后加水,烧开后入将所有菌菇煮熟后调入上述调味料另外起锅烧水煮面,煮熟后捞出和菌菇汤混合即可。
酸汤哨子面
[食材]土豆、豆腐丁、肉丁、蒜苗丁、盐、姜葱蒜、生抽、醋、耗油
[操作步骤]:锅中加油将肉丁、土豆等食材炒熟炒香,加水烧开煮熟所有食材加醋等调味即可另外一口锅烧水煮面,煮熟捞出混合即可。
西红柿鸡蛋面
[食材]西红柿、鸡蛋、生抽、耗油,
[操作步骤]:西红柿切成小块,鸡蛋煎熟待用,葱,锅中下油葱姜炒西红柿软烂,加水烧开调入生抽耗油,下面条,加入煎蛋即可。
红烧牛肉
[食材]:牛肉、豆瓣酱、姜葱、生抽
[操作步骤]:牛肉切块洗干净,姜葱切断待用锅中加油牛肉下锅,姜葱煸干水分,加豆瓣酱炒香,加入调料,牛肉炖软烂。起锅烧水煮面,煮熟后捞出和牛肉汤混合即可。
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荷包蛋面
[食材]:香鸡蛋,青菜、盐、生抽、
[操作步骤]:鸡蛋煎成荷包蛋待用锅中加油将肉丝炒香后加水,烧开后入将所有肉丝熟后调入上述调味料,水开后加入面条,青菜,盖上荷包蛋即可
雪菜肉丝面
【食材】雪菜、肉丝、鸡粉、盐、姜葱蒜、生抽、醋、蚝油
[操作步骤]:锅中加油将肉丝,炒熟待用,将雪菜加入锅中炒香加水烧开加入面条煮熟所有食材等调味即可
西红柿牛肉面
[食材]西红柿、牛肉、生抽、蚝油,
[操作步骤]:西红柿切成小块,牛肉炖熟熟待用,葱,锅中下油葱姜炒西红柿软烂,加水烧开调入生抽蚝油,下面条,加入牛肉即可。
麻辣牛肉
[食材]牛肉、豆瓣酱、辣椒,花椒、姜、生抽
[操作步骤]:牛肉切块洗干净,姜葱切断待用锅中加油牛肉下锅,姜葱煸干水分,加豆瓣酱辣椒,花椒炒香,加入调料,牛肉炖软烂。起锅烧水煮面,煮熟后捞出和牛肉汤混合即可。
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酸汤面
【食材】醋,油泼辣子、油炸花生米、、蒜泥、盐、生抽、
【操作步骤】:碗中加入醋2勺,油泼辣子2勺,蒜泥,葱花起锅烧水煮面,煮熟后将面汤加入上述调料中加入煮熟面条即可
三鲜面
【食材】虾丸、蛋饺、香菇、盐、姜葱蒜、生抽、醋、蚝油
[操作步骤]:锅中加油将肉丝,炒熟待用,将虾丸、蛋卷、香菇倒入加水烧开加入面条煮熟所有食材等调味即可
西红柿煎蛋面
[食材]西红柿、煎蛋、生抽、蚝油,
[操作步骤]:西红柿切成小块,鸡蛋煎熟待用,葱,锅中下油葱姜炒西红柿软烂,加水烧开调入生抽蚝油,下面条,盖上煎蛋即可。
阳春面
[食材]酱油、蒜泥、青蒜切段,花椒、猪油、
[操作步骤]:提前准备好猪油起锅烧水煮面,预留一碗面汤调入蒜泥,猪油等,煮熟后捞出和料汤混合即可。
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